Telegraph.cz
KULTURA A UMĚNÍ S SEBOU

Telegraph.cz
Navigovat Navigovat Facebook

Jungmannova 3, Olomouc


Út 18.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč
8. Sekaná, šťouchané brambory s cibulkou, okurek 195 Kč

St 19.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč
8. Knedlíky plněné švestkami, švestková omáčka, sladká strouhanka, přepuštěné máslo 195 Kč

Čt 20.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč
8. Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarka 195 Kč

Pá 21.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč
8. Klokaní ragú na víně, těstovina 195 Kč

So 22.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč

Ne 23.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč


Po 24.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč

Út 25.8.
Snídaně
Snídaně PO–PÁ 7:30–10:30
1. Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia 198 Kč
2. Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem 198 Kč
3. Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips 197 Kč
4. Kuřecí paštika, brusinkový gel, picklovaná šalotka, špekový crumble, PULSE toast 193 Kč
5. Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce 184 Kč
6. Vejce do skla, holandská omáčka s křenem a wasabi, chléb Hranice 168 Kč
7. Bezlepková ovesná kaše s bezlaktózovým mlékem, čerstvé ovoce, skořice 165 Kč
Oběd
1. Týdenní hotovka PO–PÁ 11:00–15:00
2. Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýr, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette 198 Kč
3. Minutky PO–PÁ 11:00–15:00
Polévka dle denní nabídky 250 ml 80 Kč
Polévka dle denní nabídky 370 ml 120 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250 ml 80 Kč
Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 370 ml 120 Kč
4. Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce 343 Kč
5. Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra 258 Kč
6. Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej 317 Kč
7. Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus 294 Kč

Chci vědět víc