|
POLEDNÍ MENU PO-PÁ 11:00-15:00 |
|
| 1. |
Smažené tvarůžky, grenaille, tatarská omáčka, okurkový salát (1, 3, 7, 10) |
225 Kč |
| 2. |
Vepřové v mrkvi, bramborová kaše, pažitka (7, 9, 10) |
195 Kč |
| 3. |
Hovězí burrito, rýže kukuřice, fazole, cheddar, koriandr, zakysaná smetana, pico de gallo (1, 7, 9) |
225 Kč |
| 4. |
Bavorské vdolky, povidla, tvaroh, borůvky (1, 3, 7) |
195 Kč |
|
POLÉVKA DNE |
|
| 1. |
Dle aktuální nabídky |
80 Kč |
|
DENNÍ MENU 11:00-21:00 KAŽDÝ DEN |
|
| 1. |
Římský salát, čerstvý sýr, medvědí česnek, nakládaná červená cibule, krutony, citron (1, 3, 7, 10) |
285 Kč |
| 2. |
Ryba, květák, bílý chřest, citrón, miso velouté (1, 4, 6, 7, 9) |
495 Kč |
| 3. |
Králičí ballotine, bramborové noky, listový špenát, bílé fazole, medvědí česnek, jus (1, 3, 7, 9) |
475 Kč |
| 4. |
Jehněčí hřebínek, hrášek, guanciale, shiitake, mátový jus (6, 7, 9) |
675 Kč |
| 5. |
Kuřecí supreme, bramborové purée. cukrový hrášek, baby karotka, jus (7, 9) |
395 Kč |
| 6. |
Hovězí steak, divoká brokolice, červený pomeranč, ředkvičky, pepřová omáčka (7, 9) |
795 Kč |
| 7. |
Hovězí loupaná plec, rýžové nudle, kokosové mléko, limeta, korindr, máta, chilli (6) |
395 Kč |
| 8. |
Mrkev, cizrnový hummus, cherry rajčata, sezam (11) |
345 Kč |
|
DEZERTY |
|
| 1. |
Sacher dort, meruňková marmeláda (1,3,6,7,8) |
120 Kč |
| 2. |
Cloud cake, šlehačka, kakao (3, 7) |
120 Kč |
| 3. |
Tartaletka, červený pomeranč, krém z bilé čokolády (1, 3, 6, 7) |
120 Kč |
| 4. |
Éclair, káva, karamel (1, 3, 6, 7) |
120 Kč |
| 5. |
Sezamové Pâte à Choux, lemon curd, bílá čokoláda (1, 3,6,7,11) |
120 Kč |
| 6. |
Červený pomeranč, jogurt, churros (1,3,7) |
195 Kč |