Potrefená Husa Olomouc
RESTAURACE

Potrefená Husa Olomouc
Michalská 2/206, Olomouc

aktuální info

Připravili jsme pro Vás degustaci španělských vín společnosti Vinos Para Ti, kterou Vás provede Christopher Winkler, který hledá malé vinaře ve Španělsku a pomáhá jim s adjustáží lahví, marketingem a prodejem vín. Degustaci doprovodí tapas menu z naší kuchyně, speciálně pro tuto akci sestavené šéfkuchařem Slavomírem Kopečným.
Připravili jsme pro Vás degustaci španělských vín společnosti Vinos Para Ti, kterou Vás provede Christopher Winkler, který hledá malé vinaře ve Španělsku a pomáhá jim s adjustáží lahví, marketingem a prodejem vín. Degustaci doprovodí tapas menu z naší kuchyně, speciálně pro tuto akci sestavené šéfkuchařem Slavomírem Kopečným.
Út 19.2.
HOVĚZÍ VÝVAR s masovým nokem, zelenina, nudle 0,33l 5 Kč
1. ČOČKA NA KYSELO, sázené vejce, klobása, chléb 300g 105 Kč
2. DUŠENÉ VEPŘOVÉ KOSTKY na kmíně a česneku, těstoviny 150g 115 Kč
3. TELECÍ JÁTRA NA ROŠTU, opečené brambory, ďábelská omáčka 150g 135 Kč
4. TIP ŠÉFKUCHAŘE: VÍDEŇSKÁ HOVĚZÍ ROŠTĚNKA se smaženým pórkem, pečená brambora 150g 189 Kč

St 20.2.
HRACHOVÁ s uzeným, krutóny 0,33l 5 Kč
1. SMAŽENÉ CUKETOVÉ PLACKY, vařené brambory s máslem, naše tatarka 200g 105 Kč
2. KUŘECÍ ZÁVITKY S HERMELÍNEM a kapií, zapékaná rýže 150g 120 Kč
3. SVÍČKOVÁ HOVĚZÍ PEČENĚ na smetaně, houskový knedlík 120g 135 Kč
4. TIP ŠÉFKUCHAŘE: KUŘECÍ PRSO plněné ricottou a špenátem na ratatouille, bazalkové pesto 200g 169 Kč

Čt 21.2.
CIBULAČKA s krutóny 0,33l 5 Kč
1. TVAROHOVÉ KNEDLÍKY plněné povidly, obalené v perníku, karamel 250g 105 Kč
2. PEČENÉ KUŘECÍ KŘIDÉLKA BUFFALO, zeleninový salát, bagetka 300g 125 Kč
3. TRHANÁ VEPŘOVÁ PLEC, steakové hranolky, dip z pečeného česneku 150g 135 Kč
4. TIP ŠÉFKUCHAŘE: SILVERSIDE STEAK, máslo, cornwallská sůl, hořčičná omáčka, náš rozpečený chléb 200g 169 Kč

Pá 22.2.
Frankfurtská s párkem 0,33l 5 Kč
1. HODOLANSKÁ OMÁČKA, vejce, párek, okurek, brambory, chléb 300g 105 Kč
2. SMAŽENÁ OLOMOUCKÁ KAPSA, vařené brambory, naše tatarka 150g 125 Kč
3. KONFITOVANÝ HOVĚZÍ KRK na slanině, bramborové gnocchi 150g 135 Kč
4. Tip šéfkuchaře: čerstvá pasta bolognese, grana padano, rukola 250g 169 Kč