| 1. |
Hotelová „bufetová“ snídaně - dle aktuální nabídky |
445 Kč |
| 2. |
3 ks Míchaná vejce - cibulka, pažitka, vejce, pečivo (1, 3, 7) |
135 Kč |
| 3. |
2 ks Vejce Benedikt se šunkou - holandská omáčka, muffin, vejce (1, 3, 4, 12) |
235 Kč |
| 4. |
3 ks Ham and Eggs - slanina nebo šunka, pažitka, vejce, pečivo (1, 3, 7) |
145 Kč |
| 5. |
Francouzská omeleta - vejce 3 ks, šunka, slanina, žampiony, paprika, cibule, pečivo, parmezán (1, 3, 7) |
165 Kč |
| 6. |
220 g Croque Monsieur sandwich - kváskový chléb, bešamel, šunka, sýr Gruyère, hořčice, parmezán (1, 3, 7) |
195 Kč |
| 7. |
3 ks Vejce do skla - vejce, máslo, parmezán, pažitka, pečivo (1, 3, 7) |
145 Kč |
| 8. |
220 g Kváskový chléb s avokádem a zastřeným vejcem - granátové jablko, microgreens (1, 3) |
185 Kč |
| 9. |
220 g Wafle s marinovaným lososem - crème fraîche, kopr, špenát, microgreens (1, 3, 4) |
225 Kč |
| 10. |
220 g Wafle se zakysanou smetanou - javorový sirup, granola, čerstvé ovoce (dle denní nabídky) (1, 3, 7, 8) |
185 Kč |
|
Snídaně se podávají od 7 do 10 hodin. Poslední objednávka se přijímá v 9.45. |
|
|
Kuřecí vývar, maso, zelenina, těstovina (A: 1, 3, 9) |
45 Kč |
|
Krémová česneková, kruton (A: 1, 7) |
45 Kč |
| 1. |
150 g Špíz z vepřové kotlety (paprika, cibule, slanina) (A: 7) |
189 Kč |
| 2. |
150 g Butter chicken se zakysanou smetanou (A: 7) |
189 Kč |
| 3. |
350 g Francouzské brambory s uzeným masem, sterilovaný okurek (A: 3, 7) |
189 Kč |
| 4. |
Vege: Bramborové krokety s hráškovým pyré a pošírovaným vejcem (A: 1, 3, 7) |
179 Kč |
| 5. |
Tip: 150 g Roast beef s vinnou omáčkou, rukolou a pečenými grenaillemi (A: 7, 9, 12) |
299 Kč |
| 6. |
Spaghetti alla Gricia (guanciale, pecorino) (A: 1, 3, 7) |
199 Kč |
| 7. |
Strozapretti se špenátem a kuřecím masem (A: 1, 3, 7) |
209 Kč |
| 8. |
Risotto s houbovým ragú, hoblina parmazánu (A: 7, 9, 12) |
209 Kč |
| 9. |
Tip: Bún Bo Nam Bo (nudle bún, restované hovězí, zelenina, arašídy, cibulka, bylinky, zálivka) (A: 5) |
249 Kč |
| 10. |
Business menu 3 chod (hlavní chod dle vlastního výběru) |
489 Kč |
| 11. |
Předkrm: Smažené jarní závitky s vepřovým masem, Nước chấm |
|
| 12. |
Grilovaný flank steak, pečené grenaille, pepřová omáčka (A: 7) |
|
| 13. |
Grilovaný kuřecí supreme, pečené grenaille, demi-glace (A: 7, 9, 12) |
|
| 14. |
Grilovaná chapadla z kalamára, rukolový salát s cherry rajčaty, bazalkové pesto (A: 2, 8) |
|
| 15. |
Dezert dle denní nabídky |
|
| 16. |
Fit: 150 g Pomalu dušená hovězí kližka na víně s pečenou kořenovou zeleninou, šťouchané brambory (A: 7, 9, 12) Kcal 640, Bílkoviny 36 g, Tuky 32 g, Sacharidy 40 g |
219 Kč |
| 17. |
Poke menu samoobslužný bar |
|
| 18. |
Grilované kuřecí prso |
239 Kč |
| 19. |
Grilovaná vepřová panenka |
239 Kč |
| 20. |
Grilovaný tuňák |
249 Kč |
| 21. |
Smažené tofu |
219 Kč |
| 22. |
Možnost namíchat a dochutit si svůj vlastní poke bowl |
|